कढी गोळे

डाळीच्या गोळ्याचे साहित्य :-

हरभरा डाळ   १ कप (४ तास भिजून ठेवलेली)
आले-लसून पेस्ट  १ टी- स्पून
कढीपत्ता      ३-४ पाने
तिखट, मीठ, हळद  चवीनुसार

कृती :-

* हरभऱ्याची डाळ aani कढीपत्ता पेकात्र mixer मधून बारीक करा.
* आले-लसून पेस्ट आणि तिखट, मीठ, हळद मिश्रणात एकत्र  करा.
* छोटे छोटे गोल गोळे बनवा.

कढी साठी साहित्य  :-

आंबट दही   १ टे- स्पून
बेसन       १/२ टे- स्पून
कढीपत्ता    ४-५ पाने
मिरची     १
हिंग         १/४ टी- स्पून
हळद, मीठ
पाणी       २ कप
तेल         १ १/२ टी- स्पून


कृती :-

* आंबट दही आणि बेसन एकजीव करून त्यात पाणी mix  करा.
* तेल गरम झाल्यावर फोडणीत कढीपत्ता, मिरची, हिंग, हळद आणि मीठ घाला.
* दही आणि बेसनाचे बनवलेले मिश्रण फोडणीत घाला.
* कढी ला उकळी आल्यावर आपण बनवलेले डाळीचे गोळे कढीत टाका.
* गोळे शिजले की गरम serve  करा.